节日 邦大海珍出品

2017年01月25日

时光荏苒,白驹过隙,一年又过去了,一转眼,2017春节的脚步临近了。我们不得不感叹时光的飞逝。在过去的一年里,有悲,有喜,种种酸甜苦辣尝尽在心头。

过年了,在这个古老而传统的节日里,出门在外的游子,在这一刻,放下了手头的事情,踏向了回家的征程,他们不顾身心的俱疲、路途的遥远,迫不及待奔向同一个目标,那就是“家”。

这个浓重而喜庆的节日—春节对于中国人来说,是最热闹的,这个属于中国人独有的节日。临近春节那几天,家家户户赶大集,置办年货,忙的不亦乐乎。

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二十四,扫房子。大人小孩齐上阵,新春扫陈有“除尘布新”的含义,寓意把一切穷运、霉运扫出门。到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生,干干净净迎新春的欢乐气氛。寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。贴春联,春联也叫门对、对联,以工整、简洁、对偶、精巧的文字描绘时代背景,抒发美好愿望,是我国特有的文字形式。在春节,无论是城市还是农村,家家户户都要选择一副上好的春联挂于门上,增添节日的喜庆气氛。

1-130324114215539新年为“岁首”,第一件事就是祭祀祖先。除夕子夜前后,放鞭炮之前,祭祖活动就开始了。祖先的排位前摆放美酒佳肴、时令果品,供列祖列宗享用;点燃香纸蜡烛后,家长率子孙行叩拜礼。新年祭祖的意义在于慎终追远、礼敬祖先及祈求祖先保佑后代繁荣昌盛,诸事顺意,表现了中华民族传统的伦理思想。

 

爆竹,中国民间有“开门一炮”一说。记在新年到来之际,家家户户开门第一件事就是燃放爆竹,以爆竹声除旧迎新。放爆竹是创造喜庆热闹的气氛,是节日的一种娱乐活动,可以给人们带来欢愉和吉庆。

 

看春晚。春节联欢晚会简称“春晚”,中国中央电视台在每年除夕晚上为庆祝农历新年举办的综艺文艺晚会。

15402 除夕守岁是重要年俗活动之一,守岁之俗由来已久。大家终夜不眠,以待天眀。自汉代以来,新旧年交替的时刻一般为夜半时分。

t01f6302ad3e6fdccb3春节拜年时,晚辈要给长辈拜年,祝长辈长寿安康,长辈可将事先准备好的压岁钱分给晚辈,据说,压岁钱可以压制邪崇,晚辈的到压岁钱就可以平平安安度过一岁。现在长辈给晚辈压岁钱的习俗仍然盛行。

 

说到春节,难免要提及餐桌上酒的事。

以前是无肉不欢,曾已何时变成了无酒不欢。几乎大大小小的聚会都能看到“酒”的身影,不知道什么时候起,“无酒,办不成事”这个约定俗成的风气悄然盛行。但是,喝酒之前,要注意些什么,恐怕,就没几个人知道了,下面,就和大家讲讲,喝酒前注意事项,以及家中必备解酒神器。

   

    喝酒之前,吃饭只能吃7分饱,且不可大量饮水。(这是为了留下肚子好喝酒)。

2.喝酒之前半小时,喝瓶牛奶,最好是纯奶或者含糖的,可预防酒醉性胃炎和脱水症。饮加砂糖或蜂蜜的牛奶,既可促进乙醇分解,又能;の葛つ。由于脱水会使盐分丢失,可适量饮些淡盐水或补液盐。

 

3.不要空腹饮酒,因为空腹时酒精吸收快,人容易喝醉;最好的预防方法就是在喝酒之前,先行食用油质食物,如肥肉、蹄膀等,或饮用牛奶,利用食物中脂肪不易消化的特性来;の覆,以防止酒精渗透胃壁。这是饮酒不醉的主要诀窍。因为这样可使乙醇在体内吸收时间延长。切记,空腹喝酒

 家庭必备解酒神器:酸辣海参蛋花汤

0021v9ZZgy6Z9jxeCoP9b&6902所用材料:

即食海参2只海米一小把鸡蛋2个米醋2-3大勺胡椒粉1大勺盐3克料酒1勺葱花香菜适量(2人份的汤)
具体做法

 

1准备食材。
2葱和香菜切成碎末备用。
3鸡蛋打散备用。
4即食海参切开,去掉牙齿部分。
5切成小段备用
6海米提前清洗后略泡。

 

7将海米和水一起放在锅中煮沸,转小火略煮3-5分钟后转大火,加少许的高汤精或鸡精。
8再加入料酒去腥。
9当海米变软时,加入海参煮沸。
10再将蛋液用筛子淋入汤中(也可不用过筛)
11当蛋花浮起时,加入米醋调味。
12再加入胡椒粉调至自已喜欢的口感。
13加入少许盐调味。
14关火后加入少许芝麻油增香。
15最后加香菜和葱末即可出锅。

 

    最后送上一句,作为这篇文章的结束语吧,美食、美酒虽好,可不要贪杯哟。

 

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                    邦大海参品有限公司祝大家新春快乐,鸡年吉祥。

 

 

                 

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